شامل دستور پخت بیش از 100 غذاودسر مورد نیاز در ماه رمضان (همراه با عکس)
یکی از دغدغههای اکثر خانمها برای نهارو شام “چی بپزم” هست؛ یک دغدغهی همیشگی و خیلی مشکل این دغدغه، در ماه رمضان سختتر و پیچیدهتر هم میشه.
مسئله ای که درماه رمضان خیلی درگیرمون میکنه و در طول روز در فکرش هستیم اینه که با روزه داری در این روزهای گرم تابستان و ۱۸ ساعت تشنگی و گرسنگی خونوادمون برای افطاری چی بپزم؟ که هم معده رو اذیت نکنه و هم مواد مغذی و ویتامین ها رو در خودش داشته باشه و هم آب کافی که بدنمون از دست داده رو در خودش داشته باشه و برای بدن خودمون و خانوادمون تامین کنه.
این مجموعه آموزشی به شما رو در رفع این مشکلات کمک می کنه تا یک افطاری خوشمزه برای خودتون و خانوادتون درست کنید و دسپختتون رو به رخ دیگران بکشید.
در این نرم افزار موارد زیرآموزش داده شده است :
**************************
طرز تهیه انواع سوپ
سوپ جو
رازورمزهای سوپ جو
سوپ عدس
سوپ قارچ خامه ای
سوپ بوقلمون
سوپ مرغ
سوپ ماهی زعفرانی
سوپ ذرت با شیر
سوپ مرغ وسیب زمینی
سوپ جوبا قارچ
سوپ حریره ویژه افطار
سوپ سفید
سوپ سبزیجات
سوپ عدس
سوپ هویج وتره فرنگی
سوپ مرغ و ماست
**************************
طرز تهیه انواع آش
آش رشته
آش سبزی
آش مانتی مخصوص افطار
آش کشک آذربایجان
آش ساک
آش بلغور
آش گندم
آش دوغ اردبیل
آش شله قلمکار
آش دوغ نوع دیگر
آش گوجه فرنگی
**************************
انواع کوکو،کتلت وشامی
شامی پوک
کوکو نخود فرنگی
کتلت گوشت
کوکوسیب زمینی
کتلت سیب زمینی
کوکولوبیاسبز
کوکواسفناج
طرزتهیه چغرتمه
شامی گیلانی
کوکوی مرغ
کتلت مرغ وهویج
رولت کوکو سبزی
**************************
طرزتهیه شله مشهدی
**************************
طرز تهیه چند نوع غذا
کوفته تبریزی
فوت وفن های کوفته تبریزی
سمبوسه
سمبوسه جنوب
ناگت مرغ
پیراشکی گوشت
پیراشکی سبزیجات
فلافل خوشمزه
تاس کباب
دلمه برگ مو
**************************
طرزتهیه انواع نان
نان شیرمال
نان شیرمال دستوردوم
نان خرما
نان گل خرما
نان گیسووشیرمال بامغزخرمایی
نان شیرمال ترکی
نان دیگی
**************************
طرز تهیه انواع حلیم
حلیم گوشت
حلیم باگوشت بوقلمون
حلیم بادمجان
حلیم بادمجان محلی
طرزتهیه حلیم مخصوص
حلیم عدس
حلیم گندم خوزستان
حلیم بادنجان با برنج
**************************
طرز تهیه انواع حلوا
حلوای مجلسی
حلوای سه آرد
حلوادورنگ
حلوا برنجی
حلواباروکش سوهان کنجدی
حلوای هویج مخصوص
حلوای هویج شیرازی
حلوای هویج ساده
حلوای خرما
حلوای عسل
حلواشیر
**************************
نوشیدنی های مخصوص ماه رمضان
شربت خاکشیر
خواص خاکشیروروش پاک کردن
شربت تخم شربتی
شربت بیدمشک
لیموناد
شربت عسل
شربت آبلیمو
یخ های طعم دار
چای ماسالا
**************************
دسرهای مخصوص ماه رمضان
شله زرد
فرنی زعفرانی
فرنی مخصوص
چند نوع فرنی مخصوص
مسقطی
شیربرنج
کاچی
رازورمزهای شیربرنج وفرنی
طرزتهیه دیگچه مشهدی
طرزتهیه رنگینک شیرازی
رولت حلوا
ماقوت مجلسی
طرز تهیه زولبیا و بامیه
**************************
سحری چی بپزم؟
خصوصیات غذای سحر
ته چین مرغ
نخودپلوباگوشت چرخ کرده
عدس پلوباکوفته ریزه
ماش پلو
باقالی پلوباماهیچه
چلوگوشت مخصوص
لوبیاپلوچشم بلبلی
پلوی یونانی
قیمه پلو
*********************************
دانستنی های تغذیه در ماه رمضان
نکات مهم روزه داری
دانستنی های تغذیه درماه رمضان
برنامه غذایی روزه داران
یک هفته برنامه غذایی
چند نمونه برنامه غذایی برای سحر ، افطار و شام
ورزش درماه رمضان
باورهای غلط درماه رمضان
بیمارانی که روزه برای آنها ممنوع است
روشهای مقابله با کاهش آب بدن
منابع :ویکی کتاب (کتاب های آزاد برای جهانی آزاد)
http://fa.wikibooks.org/wiki/