در ابتدا باید دانست که شترمرغ 2 تا 3 سال پس از بیرون آمدن از تخم به بلوغ جنسی می رسد و برای مدت زمان نسبتا زیادی بارور باقی خواهد ماند، بنابراین می تواند مراحل تولید مثل را طی کند؛ برای اینکه بتوانید پرورش شترمرغ انجام دهید به تعدادی شترمرغ نر و ماده نیاز است،